Trie's Cheese

for a good beginning

Wednesday, November 30, 2011

It's STRETCHING Time!

›
Dalam proses pembuatan mozzarella, ada satu tahapan yang kerap disebut dengan " stretching ", yakni usaha meregang-regangkan ado...
4 comments:
Monday, November 28, 2011

pH Paper - For More Accurate Acidity Measurement

›
Bergelut dengan susu berarti berhadapan dengan barang sensitif. Pengolahan susu menjadi keju, karenanya, menuntut kita untuk menerapkan pen...
1 comment:
Friday, November 25, 2011

BAHAN & PERALATAN

›
Bahan-bahan dan peralatan dalam pembuatan keju. 1. Susu (dlm gelas takar) 2. Termometer 3. Sendok takar 4. Gelas-gelas 5. Kultur Lacto...
1 comment:
Friday, October 28, 2011

RESEP KEJU EDAM VERSI BANYUMASAN

›
RESEP EDAM BANYUMASAN Sediakna dhisit susu sapi utawa susu wedhus limolas liter. Olih mentah, olih Pasteurisasi. Panasna susu...
6 comments:
Monday, October 17, 2011

Olivia's Yoghurt, another product from Trie's Cheese

›
Sama-sama berbahan dasar susu, jadilah yoghurt. Much simpler process than cheese making.
1 comment:
Thursday, July 28, 2011

Minyak Zaitun. Hubungannya Dengan Keju?

›
Pertanyaan pada judul di atas mengemuka tatkala mouse komputer diarahkan untuk mengunggah foto minyak zaitun (olive oil) ini. Kalau dicari-...
4 comments:
Friday, July 15, 2011

Dikunjungi Orang-Orang Pintar

›
Dengan keberadaannya yang seadanya, Trie's Cheese rupanya menarik minat para ilmuwan dan orang-orang pintar. Pada Kamis, 14 Juli 2011 ke...
3 comments:
‹
›
Home
View web version

Sekilas Penulis

My photo
Tri Haryanto
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Cheesemaking is a science as well as an art. To me, cheesemaking requires accurate calculation where science should take part. However, it also requires passion, this is where the art side of life plays it's roles.
View my complete profile
Powered by Blogger.